W lipcowym wydaniu miesięcznika Shape ukazał się materiał promocyjny dotyczący Herbalife.

Kobieca Dieta Jak skutecznie pozbyć się nadwagi? Co jeść latem? Dlaczego nawet najmniejszy wysiłek fizyczny jest ważny? Na te pytania odpowiada dr Luigi Gratton - wybitny specjalista ds. odżywiania.

Nadeszło lato! Jakie składniki są najważniejsze o tej porze roku, by zachować zdrowie i zgrabną sylwetkę?
Dr Luigi Gratton: Właśnie teraz trzeba pomyśleć o witaminie D. Organizm wytwarza ją samoczynnie pod wpływem światła słonecznego oraz przyswaja z pokarmów. Najwięcej witaminy D znajduje się w rybach, mięsie, orzechach i zielonych warzywach. Witamina D pomaga chronić się przed nowotworami, takimi jak rak piersi czy jelita grubego, a także sprzyja przyspieszeniu metabolizmu i kontroli ilości tłuszczów. Latem to prawdopodobnie najważniejsza witamina, której potrzebuje organizm.

Z czym mają największy kłopot kobiety, które chcą zadbać o zdrowie i kondycję? Czy może podać Pan przykład ze swojego doświadczenia?
Główną kwestią są proporcje między masą mięśniową a tkanką tłuszczową. Kobiety z natury mają mniej rozbudowane mięśnie, a więcej tkanki tłuszczowej ze względu na rodzenie i karmienie dzieci. Tymczasem to mięśnie spalają kalorie i pomagają utrzymać właściwą wagę. W miarę upływu lat kobiety tracą mięśnie, a w ich ciałach odkłada się coraz więcej tłuszczu, co spowalnia metabolizm. Zjawisko to opisuje termin sarkopenia, oznaczający zmniejszenie masy mięśniowej, związane ze starzeniem organizmu.

Dr Luigi Gratton jest lekarzem specjalizującym się w medycynie rodzinnej. Pracuje w Centrum Żywienia Człowieka Uniwersytetu Kalifornijskiego, uczestnicząc w programie badania czynników wywołujących zagrożenie otyłością. Jest autorem wielu artykułów poświęconych tematyce odżywiania i otyłości; często występuje w telewizji w roli eksperta, wypowiadając się m.in. w kwestiach odżywiania, diety dla osób uprawiających sport, medycyny opóźniającej procesy starzenia się, itp. Dr Luigi Gratton jest także wiceprezydentem ds. zagadnień medycznych i edukacji w firmie Herbalife International i koordynuje prace Rady Naukowej ds Odżywiania herbalife. Współpracuje również z drużyną piłkarską LA Galaxy, w której gra David Beckham - doradza sportowcom w zakresie odżywiania.

Czy może udzielić nam Pan praktycznych wskazówek, jak uniknąć zbędnych kilogramów przy braku aktywności fizycznej? Czy istnieje specjalna dieta dla osób, którym praca i tryb życia uniemożliwiają regularne uprawianie sportu?
Aby uniknąć nadwagi, należy komponować posiłki, by białko odgrywało w nich najważniejszą rolę. Są trzy główne grupy składników odżywczych w skali makro: białka, tłuszcze i węglowodany. Białko ma wyższy "podatek metaboliczny" niż inne składniki, dlatego organizm musi spalić więcej kalorii przy przetwarzaniu białka niż w wypadku cukrów czy tłuszczów. Jeśli osoby prowadzące mało aktywny tryb życia będą opierać swoją dietę na białku, zwłaszcza roślinnym, a nie zwierzęcym, łatwiej utrzymają odpowiednią wagę i nie nabiorą zbędnych kilogramów.

Jak przekonałby Pan otyłą kobietę, by zaczęła uprawiać sport i ściśle przestrzegała zaleconej diety? Czy może podać Pan przykład ze swojej praktyki doradcy ds. odżywiania?
Gdy udzielam porad osobom cierpiącym na otyłość, każdej zalecam aktywność fizyczną. Może to być np. jazda na rowerze stacjonarnym, spacer po centrum handlowym bez robienia zakupów albo pływanie. Możemy robić wiele rzeczy, które składają się na aktywność fizyczną. Wiele osób sądzi, że przestrzeganie zasad zdrowego stylu życia jest skomplikowane. Aby szerzyć wiedzę na temat zapobiegania otyłości, napisałem książkę "Jak żyć zdrowo i aktywnie - siedem prostych rad" (wkrótce dostępna będzie w Polsce). W książce udowadniam, że nie jest to wcale takie trudne. Musimy tylko uświadomić sobie potrzebę zmiany i podjąć decyzję. Książka przedstawia naprawdę łatwe do zrealizowania pomysły, zarówno w dziedzinie odżywiania, jak i ćwiczeń.

Jaki sposób odżywiania, zalecany przez Pana, przyniósł najlepsze efekty? Co sprawiło, że okazał się skuteczny?
Od czterech lat współpracuję z Herbalife i uważam programy odżywcze Herbalife za najskuteczniejsze. Od innych koncepcji odżywiania, dostępnych na rynku, różni nas fakt, iż stosujemy składniki pochodzenia roślinnego, na przykład białko sojowe, zamiast białek zwierzęcych. Białka roślinne mają właściwości antyoksydacyjne, które wspomagają ogólną ochronę organizmu. Koktajle i suplementy diety Herbalife to bardzo wygodny sposób na kontrolowanie wagi ciała i dostarczenie organizmowi wszystkich najważniejszych składników odżywczych, których potrzebuje.